Jouluruokatilaukset

Joululaatikot  12-17€/kg

Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Bataattilaatikko
Punajuurilaatikko
Maa-artisokkalaatikko
Maksalaatikko
Punajuuri-roquefortjuustolaatikko
Sahrami-porkkanalaatikko
Itämainen lanttulaatikko
Piparimausteinen bataattilaatikko
Maa-artisokka-hasselpähkinälaatikko
Mustavalkosipuli-maa-artisokka laatikko
Palsternakkalaatikko
Juuripersiljalaatikko
Punajuuri-vuohenjuustolaatikko
Peruna-pekoni-juustolaatikko



Joulusillit  3-6€ / 100g

Lasimestarin silli
Glögisilli
Inkiväärisilli
Sinappisilli
Currysilli
Sipulisilli 
Ranskalainen sipulisilli
Ginisilli
Munakoisosilli (vegaani)
Campari-karpalosilli
Lasimestarin smetanasilli
Konjakki-sinappisilli
Mustaherukkasilli



Salaatit  7-14€ / 100g

Rosolli

Kvinoa-taateli-granaattiomenasalaatti

Mummonkurkut

Inkiväärikurkut

Punajuurisalaatti

Paahdettu Punajuuri-vuohenjuusto salaatti kirsikkavinegretillä

Sienisalaatti

Waldorfin salaatti

Perunasalaatti

Piparjuuri-perunasalaatti

Viikunasalaatti

Kvinoasalaatti

Pähkinä-juustosalaatti

Leipäjuusto-karpalosalaatti

Perinteinen hummus

Porkkanahummus

Punajuurihummus

Hernehummus



Lihat ja kalat  40-70€ / kg

Lämminsavulohi

Ras-el-hanout- maustetut karitsankareet

Mustikkagraavi

Puolukkagraavi

Inkiväärigraavi

Omenagraavi

Yrttigraavi

Kuusenkerkkägraavi

Punajuurigraavi

Tilligraavi

Gin-katajagraavi


Kalkkuna

Kinkku

Paahtopaisti

Glögilihapata

Perinteinen lihapata


Lohikakku

Lohipastrami

Olut-hunajalohipastrami

Carpaccio

Savustettu ankanrinta

Paahdettu ankanrinta

Kokonainen jouluankka Wanhantuvan ankkalasta

Savustettua ja siivutettua peuranpaistia kemiöläisestä peurasta 

Paahdettua ja siivutettua peuranpaistia kemiöläisestä

Ankkarillette

Naudan tartar kotimaisesta luomunaudasta


Kasvisruoat / vegaaniset ruoat

Savuselleripihvit ja tomaattivinaigrette


Sienillä täytetyt punajuuret Keltajuuritartar ja seesamimajoneesi


Herneohratolla täytetty paprika


Pinaatti-kvinoatäytteinen myskikurpitsa


Roquefort-täytteiset punajuuret Maa-artisokka-mustavalkosipulikeitto


Kastikkeet

Tattikastike

Sinihomejuustokastike
Pippurikastike
Tähtianiskastike
Portviinikastike
Konjakkikastike
Sherrykastike
Omenasinappikastike kinkulle
Karpalokastike
Tumma päärynäkastike Valkotryffelikastike


Lisukkeet

Piimäjuusto

Linnunmaksapatee´

Maa-artisokkapatee

Tryffeli-linnunmaksapatee

Jouluinen marjachutney

Jouluinen hedelmächutney

Punasipulihilloke

Itsetehty Jouluketsuppi

Itsetehdyt sinapit;

-Joulusinappi

-Calvadossinappi

-Konjakkisinappi

-Aurasinappi

-Ginisinappi

-Omenasinappi

Itsetehty omenaglögi
Itsetehty mausteinen marjaglögi



Leivät

Joululeipä
Saaristolaisleipä

Artesaani-ruisleipä
Artesaani-luomuvehnäleipä
Artesaani-täysjyvävehnäleipä Perinteinen foccaccia 

Rosmariini-tomaattifoccaccia Kesäkurpitsa-fetafoccaccia

Gluteeniton siemennäkkileipä



Kakut 3-6€ /hlö

Glögijuustokakku

Karpalo-kinuskijuustokakku

Valkosuklaa-juustokakku

Vadelma-juustokakku

Kinderjuustokakku

Punajuuri-suklaakakku

Mutakakku (gluteeniton ja maidoton)

Charlotta russe

Ranskalainen suklaakakku

Sacherkakku

Porkkanakakku

Käpykakku

Tyrni-juustokakku

Lakka-kermakakku

Jouluinen prinsessakakku

Luumukääretorttu 

Brita-kääretorttu Suklaakääretorttu Karpalokinuskikääretorttu Kolmen suklaan kääretorttu

Kindermoussekakku




Kuivakakut 2-3€ / hlö

Taatelikakku

Mausteinen ruusukakku

Hopeakakku

Maustekakku

Kuorrutettu jouluinen maustekakku

Englantilainen joulukakku Tiikerikakku



Pikkuherkut ja jälkiruoat

Tiramisu

Marjamisu

Piparimisu

Cinnabun-joulupulla

Luumukiisseli

Luumurahka

Riisipuuro

Jouluinen pannacotta Kuusenkerkkäpannacotta

Ruusupannacotta

Perunaleivokset

Suolaiset ja makeat joulutortut

Piparipallot

Tryffelit