Juhlamenut
Rakastamme luoda uusia makunystyröitä hiveleviä ruokaelämyksiä ja suunnitella erilaisia menukokonaisuuksia.
Ota rohkeasti yhteyttä niin suunnitellaan yhdessä herkullinen menu juuri teidän juhliinne sopiviksi.
Kysy meiltä myös teemamenuvaihtoehtoja (esim. Lähi-idän menu, Espanjalainen menu jne. )
NÄMÄ MENUT OVAT ESIMERKKEJÄ TARJONNASTAMME.
Kaikkia menuja on mahdollista muokata ja mielellämme luomme teille kokonaan omanlaisen menun toiveisiinne perustuen.
Erityisruokavaliot huomioidaan.
Pieni kahvipöytä
Pieni suolainen esim. suolainen piirakka tai juhlava leipä
Pieni makea esim. pullapitko/pullakranssi ja pikkuleipä TAI kakkupala
Kahvi/Tee
12€/hlö
Iso kahvipöytä
Voileipäkakku/ Keitto/ pieni sillipöytä ja perunat
Juomat
Kakku/Jälkiruoka
Kahvi/Tee
15€/hlö
Kotiruokamenu
Vihersalaatti
Alkukeitto
Kotiruoka (esim. lihapullat ja perunamuusi, lasagne, kiusaukset jne.)
Leipä ja levite
Juomat
Kakku
Kahvi/Tee
30€/hlö
Kalamenu
2 salaattia
Pieni kalapöytä
Toast skagen-cocktailleivät
Perunat valintasi mukaan
Kalapääruoka
Leivät ja levite
Ruokajuomat
Kakku
Kahvi/Tee
39€/hlö
Lihamenu
2 salaattia
Pieni leikkelepöytä ja leipää
Lihapääruoka
Ruokajuomat
Kakku
Kahvi/Tee
35-39€/hlö
Kasvismenu
2 salaattia
3-4 erilaista tahnaa ja leipää
Kasvispääruoka
Ruokajuomat
Kakku
Kahvi/ Tee
35€/hlö
Häämenu "Ikimuistoinen ilta"
Hummusta kolmella tapaa
Baba ganoush
Tsatsiki
Yrttipesto
Itseleivottua leipää
Vihersalaatti
Meloni-mozzarella-salaattia ja paahdettua kvinoaa
Paahdettua porkkanaa, rakuunakreemiä ja siemeniä
Savukampelamoussea ja vesikrassia
Saaristolaisleipää ja lohimoussea tai toast skagen
Leikkelelautanen, sis. leikkeleitä, majoneesia, chutneytä, hilloketta, talon näkkileipää
Salmensuun tilan luomunaudan paistia, portviinikastiketta ja valkosipuliperunaa
Karamellisoidulla sipulilla ja sienillä täytetyt paprikat, sahrami-polentakakkua ja kevätsipuli- hapankermakastiketta
Hääkakku ja pientä makeaa
55€/hlö
Menu 1
Vihersalaatti
Paahdettu punajuuri-rucolasalaatti
Perinteiset lihapullat ja valkosipuli-kermaviilikastike
Italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa ja tagliatellepastaa
Karitsa-fetapyöryköitä ja rosmariini-lohkoperunoita
Ruokajuomat
Leipä ja levite
Kakku
Kahvi/tee
36€/hlö
Menu 2
Kermainen kalakeitto
2 salaattia
Lihapullia ja paahdettua timjamiperunaa (kasvisvaihtoehtona linssi-pähkinäpihvit)
Ruskea kastike/ viherpippurikastike/tumma rosmariinikastike
Vuodenaikavihannekset
Talon leipää ja levitteitä/tahnoja
Ruokajuomat
Kakku
Kahvi/tee
36€/hlö
Menu 3
Lähi-idän pöytä
Tabbouleh
Hummus
Muhammara
Marinoidut oliivit
Marinoidut kanapalat
Falafelit
Labne
Itsetehdyt pitaleivät
TAI
Espanjalainen pöytä
Manchegojuustoa
Melonia
Marinoituja oliiveja
Chorizoa
Chimichurria
Patatas bravas
Espanjalaiset lihapullat
Tortilla espagnola -espanjalainen perunamunakas
Patonkia
Lisäksi:
Vihersalaatti
Perunasalaatti
Lihapullat
Lohitahna
Pesto
Saaristolaisleipää, talon leipää
Ruskistettu voi, yrttituorejuustolevite
Ruokajuomat
Minttuinen kinuskikakku
Britakakku
Kahvi, tee
38€/hlö
